"Fitorrijas"

Otro desayuno fácil, sano y completo. La versión "fit" de las tradicionales torrijas o tostadas francesas, una versión igualmente buena, a la plancha y sin tanto azúcar.

¡Ideal para las mañanas de domingo! :)

Ingredientes (para dos personas)

- 4 rebanadas de pan de molde integral o cualquier otro pan (mejor si es integral)

- 1 huevo y 3 claras

- Un chorrito de leche semi o desnatada

- Edulcorante

- Canela


Para el topping: 

- Fruta

- Mermelada sin azúcar añadido

- Frutos secos

- Virutas de chocolate (mejor con alto % de cacao)

- Queso de untar 0% (tipo philadelphia)

- Mantequilla de cacahuete o de avellana 

- Canela, stevia, un poquito de miel, coco rallado...


Así se hace:

1. Batir el huevo y las claras, agregar el edulcorante, canela y leche.

2. Empapar el pan en la mezcla

3. Hacer las rebanadas de pan en una sartén antiadherente (a la plancha)

4. Acompañar con los toppings que se deseen 


Estas llevan de topping: frambuesas, avellanas picadas y salsa de chocolate (2 cdt de cacao 0% y un pelín de leche)

¡A disfrutarlas!