- 150 gr de copos de avena molidos
- 2 cs de salvado de trigo
- 1 cs de levadura en polvo
- 1 cs de canela
- 40 gr de cacahuetes picados (o cualquier fruto seco)
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 2 cs de queso fresco batido 0%
- Un chorrito de agua
- Edulcorante
Así se hace:
1. Moler los copos de avena para hacer la harina y picar los frutos secos.
2. Mezclar los ingredientes secos: avena, salvado de trigo, levadura, canela y frutos secos.
3. Aparte machacar los plátanos, agregar los huevos batidos, el queso, el agua y el edulcorante.
4. Mezclar los ingredientes secos y los húmedos para hacer la masa del bizcocho.
5. Engrasar el molde y llevar al horno (ya precalentado) a 200ºC durante 20 min.
6. Desmoldar y dejar enfriar.
¡Este es el resultado!
Esta es una propuesta ideal para desayunos pues la avena nos proporciona hidratos de carbono de bajo índice glucémico que mantendrán estables nuestros niveles de insulina en sangre durante toda la mañana, manteniéndonos saciados y con energía.
Espero que os animéis a probarlo y a contar qué tal os ha salido :)
Preciosa, dnde encuentro el salvado d trigo?? Y si no lo encuentro puedo sustituirlo x algo??? Muchass graciass!!!
ResponderEliminarTe sigo en instagram, y la verdad qe me identifico mucho cntigo, tienes dos dedos d frente q ya es mucho y sabes cmo llevar una vida sana mejor q muchaisimas otras personas. Aqui tienes una catalana cn sangre sevillana fan incondicional :)
¡Hola Olga! El salvado de trigo lo venden en Mercadona, en la sección donde están todos los cereales de desayuno, viene en una bolsa de plástico transparente y lila. Si no lo encuentras o no quieres incluirlo por lo que sea, puedes no hacerlo sin problema, no hace falta que lo sustituyas por nada. Yo lo incluyo para que tenga más fibra.
EliminarMuchas gracias, me alegro de que te guste lo que publico, soy natural, realista y VIVO, algo que, como bien dices, se olvidan de hacer mucha gente por Instagram.
Un besazo :)
Muchas gracias :) cuando lo haga te digo q tal!!
ResponderEliminar